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最近年よりも若く言われるようになってきた、ちょうど三十路の居酒屋店長です!

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2010年2月 4日 (木)

恵方巻き無事終了

こんにちわ店長の菅です。

アポロの初の試み「恵方巻き」無事終了しましたhappy02

ありがとうございましたdeliciousdelicious

アルバイトの女子限定ですけど鬼のお面もつけてもらってshine

お客さんにもshine、バイト自身にもかなり好感触っていうことでflair

やってよかったなと思い、来年もチャレンジということで頑張らさせていただきますbleah

次はバレンタイン特別企画heart04バレンタインデザート盛り合わせスペシャルをheart04

考えてますのでこうご期待ということでお楽しみにbleah

2010年2月 2日 (火)

アポロの節分恵方巻き&節分いわし焼き

こんにちわ店長の菅です。

アポロもついに恵方巻き競争に参戦したいと思います。

つい先日も某コンビニの恵方巻きを試食してみましたが案外これがおいしかったり

するんですよ!普通に。

そこでアポロは牛とごぼうのしぐれ巻きとマグロアボガド巻きの2種で

勝負してみたいなと考えております。

もちろん1本づつでもOKですし、2本いってもらえたらお得になります!

さらに節分いわし焼きも~!ってことになるともっとお得になりますので

是が非でもアポロで節分を!っていうか季節を感じるってことは

素晴らしいことなんで、アポロに来たついでにいろいろ楽しんでもらえたら

幸いです。

こんな感じでお待ちしてます

2009年12月10日 (木)

12月14日は天然クエの日

こんにちわ、熱燗を1升4合飲んで記憶を三条界隈に落としてきた

店長の菅です。熱いものは熱いうちにが裏目にでて気が付いたら1升4合・・・。

そりゃもちろん記憶なんてもんは無くすにきまってますよthink

さて来る12月14日、アポロはfish天然クエ祭りfishを開催しますsign03

何度も言いますが正真正銘天然のくえですshine

今の予約状況はbox席がかろうじてsweat01空いてるといった感じです。

お刺身でも食べてもらえますし、お鍋でも。

その日どんだけの大きさのクエが入ってくるかはまだ未定ですが、単純

に計算してもtwozeroキロはいるんじゃないかと・・・。

分かり次第報告さしてもらいます。

いや~20キロのくえってほんまに怪物ですよ。楽しみです♪

ちなみにこの写真約3キロのくえです。参考までに。

2009年11月 2日 (月)

焼酎きました~

こんにちわ、ハロウィンでなにもできなかったしょぼしょぼ店長の菅です。

2年前のたむけんの殻がやぶれない、裸芸の上があるのかに悩んでます。

さて気を取り直して今日はアポロにやばい!焼酎たちがやってきました。

〇兼八 森のささやき
〇月の中 限定原酒 妻
〇古八幡

この3種類の焼酎かなりやばめです。
ネット上ではまず手に入らないか、数万円の値がついてるとの噂です。

飲みたい方、ただ見たい方もぜひアポロへ

今日のおすすめは長野産信州牛A-5のメスのサーロイン!

あ!こっちもやばいですね~♪

刺身にするのか炭焼きにするのかユッケにするのか、ステーキでもいい

こちらも悩むところです。お待ちしてまーす!

2009年10月31日 (土)

く~え~

こんにちわ、店長の菅です。

今日、久しぶりにやっちまいました!

長崎産、天然クエ3キロ仕入れちゃいました・・・。

九州場所が始まる時期には値段がグイグイ跳ね上がる幻の魚。

それが京都の、三条通りの、たかが居酒屋にあるだなんて・・・。

さすが されど居酒屋アポロプラス。 いい店です。

自画自賛はこれぐらいにして

とりあえずみなさん合言葉は  食べな損!喰らわな損!です。

特に意味はありませんがクエを食べるということには

相当の意味があるはずです。 しかも天然のクエですから。

いや~今日来はるお客さんラッキーやな~

ぜひともアポロプラスへ。

2009年10月30日 (金)

さんま~

こんにちわ 昨日は休肝日の店長の菅です。

休肝日とはいえお店ではご近所の常連さんにいっぱいいただいて

へろへろでしたので、家に帰ってまで飲むのはやめようと決めたわけです。

そのおかげか今日は快調この上なく営業が楽しみで仕方がない!

昨日ブログに書いた一樹君も東京から帰ってきましたから今日はアポロの

スタメンでお客様をお待ちしたいなと。

今日のアポロはって最近特に言いすぎた感はありますが

今日も絶対秋刀魚です!

とりあえずお造りがいいですけど、それに飽きたと言われたら

んんんん~アポロ的解釈の秋刀魚のたたきがおすすめです。

独自の解釈で混乱してる鳩山内閣とは一味違う

秋刀魚と数々の薬味がおりなす秋の味を堪能していただきたい。

なんか今日の僕は饒舌な気がする・・・。

5時から営業中です!

2009年10月23日 (金)

初くもこ

こんにちわ 店長の菅です。


 
そうですflairくもこです。初sign01くもこですsign03

なんか冬ですね・・・。

くもこに熱燗なんて感じがいい季節です。

生でアポロ特製ポン酢でいくか、それとも天ぷらか、焼きか。

いろいろお試しくださいconfident

2009年6月19日 (金)

夏やさ~い

ご無沙汰してますsun 店長の菅です。ネタを求めて早数日間sweat01自分の身の回り

に意外とネタがsign03


夏野菜のラタトゥイユが俄然旨くなってきてますup

ここ1年通してラタトゥイユ作ってきましたけど、ラタトゥイユはやっぱ夏sunですわ。

トマトにズッキーニ、バジル等々たっぷりやさいが入ってま~すnotes

イタリアンと和食のちょうど中間にある味付けに仕上がってます。

これが美味いんですってshine一度お試しあれbleahgood

2009年6月 9日 (火)

とろっとろのとろ

こんにちわ 三条通りの白い彗星shineこと店長の菅です。

あっすいませんsweat01白いのは僕の自転車のタイヤの色だけですwobbly

さて今日のアポロはタイトル通り【とろっとろのとろ】です!


いいよこわfishが入ったので、ていうか11キロもあるやつなんでほぼマグロに近いといっても

いいのではないかと。いわゆる<しび>ってやつです。

赤身と中トロ、大トロのバランスが絶妙ですok

京都人はマグロfishより繊維の細かいよこわfishのほうを好むheart02傾向にあるみたいだそうです。

はもはも言ってきましたがたまには美味いよこわもいいのではsign02

もちろん今日も韓国のええはも入ってますsign03

今日から梅雨入りrainということで明日休みの僕は少し憂鬱weepですが今日もしっかり

がんばりますscissorsそれではアポロプラスのカウンターでお会いしましょうnotes

2009年6月 4日 (木)

え?ここ沖縄!?

どうも~今日は虫歯の日smile店長の菅ですsun

今日、店に活けてある花cuteを見てたらなんと!パイナップル発見sign03
かわいいかわいい姫パイナップル、去年社員旅行airplaneで行った沖縄sunをおもいだすな~・・・。

でも今年は無理そうです・・・coldsweats01

さあ気をとりなおしてsign03今日のアポロはというと

琵琶湖の小鮎がいい感じですheart04

小鮎を照り煮に、焼いて葱と一緒に南蛮漬けに、そのまま天ぷらに。

いろいろ楽しめますのでぜひぜひsign03

さあ来年shineは社員旅行いくぞ~rock

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